ダイアリー

5月21日

Posted by on 5月 22, 2017 in ダイアリー
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相原先生のスイス・フランス菓子研究所へ行ってきました。

専門学校で製菓理論を教えていらっしゃる先生のお話はいつも勉強になります
でも全く堅苦しくない雰囲気。

ご一緒の皆さんも知識が豊富な方ばかりで雑談がとても楽しいです。

バラの季節ですね

今日も良い1日でした。

5月15日

Posted by on 5月 16, 2017 in ダイアリー
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お菓子の本をさがしに行きましたが

思うようなものに巡り会えず(中にあるパン屋さんは美味しいです)
図書館を使ってみることにしました。

今は当たり前なのかも知れませんけれど
ネットで蔵書を検索し予約することが出来ます

受け取りの時は職員の方が一緒に本を探してくれたのですが、調子に乗って6冊も予約していたので次から次とある特定のお菓子のタイトルばかりでちょっと恥ずかしい。

そしてそして見てから実際に借りるものを選ぶ(正確には返却)つもりが…閉館のアナウンスがあって全て持ち帰ることにー。

それぞれ良い本でした。中でも1番役に立ったのは1番あてにしていなかった1番古い本で、図書館だからこその出会いです。

5月3日

Posted by on 5月 3, 2017 in ダイアリー
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気持ちの良いお天気です
ずっと行きたかったナビ派へ。

ヴァロットンの油彩はずっと見ていたいくらいでした。あと良かったのはマイヨール。

明日からはラ・フォル・ジュルネ。

5月1日

Posted by on 5月 1, 2017 in ダイアリー
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サイトのトップページの画像を差し替えました。

自分では出来ないので正確には替えてもらいました、です。

そこで気になったのが脇のblogの文字

久しぶりにブログをのぞいてみると

2014年から更新していません

Facebookがあるからいいかな、と考えていたのです。

それでもうブログは削除…
ではなく再開してみようかと思います。

今日はすずらんの日

麻衣さんがプレゼントしてくれた
磁今のピッチャーに飾りました。

チョコレート特訓。

Posted by on 1月 25, 2014 in ダイアリー
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今頃年末にあった出来事を・・
クリスマスの教室もすべて終えた本当に年末も年末に(汗)
チョコレートの先生にお越しいただき特別講習会です


2013年のバレンタインではただの型抜きチョコレートすら満足にできなかった私ですが・・

高度なことに挑戦
頑張りましたが分厚いのがいっぱい・・

でももともとのチョコレートが美味しいもの&
先生のおかげできれいなチョコレートが出来ました!